2013年9月7日星期六

用烤箱烤吐司...失敗紀錄..XD

我家的烤箱很小....是21公升的大同烤箱~~
BUT,我很想試試看用烤箱烤吐司~
因為現在是家煮,帶小孩又不能去上課程,所以只好自己摸索~~ (興趣興趣 )
結果.... 果然烤焦了 XD
烤箱太小,離上火太近 


其實離下火也很近...XD,為了烤熟~32分鐘,果然皮硬了...

切開後,中間似乎有點不是很熟? 顏色不均勻~~
但是吃過後發現是熟的 ~ 不知道可不可以縮短烘培時間
表皮的厚度很厚,代表烤久了...不過縮短時間又怕不會熟 >"<

應變的方法...把皮切掉 XD

今天的吐司... 把吐司縮水了,做小號點~ 捲起時表皮有點氣泡,令人擔心...QQ

還好烤完了看不出來 :")
不過因為怕做300G麵粉的分量會又烤焦,只做了200G麵粉的比例,看起來像大麵包~~


我家的烤模



加油!總有一天會烤出美美的吐司~ XD
目前還是仰賴麵包機了...

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