2013年9月7日 星期六

CAROL老師- 半熟蜂蜜蛋糕


被我烤成全熟了...因為3歲跟1歲的小孩要吃~
口味像是比較濕潤的海綿蛋糕,不像市售一整條的那種紮實的蜂蜜蛋糕~~~

製作過程很簡單,很適合當突然想到就做來吃的點心
我家的香草精加1/4小匙上去,個人覺得味道重,不過老公說OK
是個消耗蛋黃的好配方...
連結:半熟蜂蜜蛋糕(凹蛋糕

4.30第二次試做~
今天的蛋量比較多,可能雞蛋比較大顆,所以6吋的模爆了...
一樣是烤20分鐘,但是長大了許多,所以冷卻後就沒有第一次做得好看,
邊邊的白邊內縮導致上方的深色蛋糕表面縮小了,雖然不好看但是一樣好吃~~
今天的蛋糕就放了1天~2天才吃~
好好吃唷 ^^ ! 比剛做好的更好吃! 果然蛋糕類的還是要忍一天在吃比較好吃 ^^

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