死皮..
皺皮..
WHY！！？？
...
原來是我用錯工具了 OTL
因為我家沒有蒸籠~ 所以我只好找可以蒸的鍋子
BUT，我家的鍋子都很小(小家庭)
所以我就用....平底鍋
我還拜讀了幾位老師的部落格，記得中小火蒸，中途要開蓋(小縫)，然後不要熄火就掀蓋
結果還是一直失敗~~
後來才想到...
平底鍋很薄...
所以，饅頭都貼在鍋蓋上了，一熄火當然就接觸到冷空氣，一定失敗的阿~~~
所以我後來換了.....煮火鍋的大湯鍋
果然就成功了
工欲善其事，必先利其器.... 太少做饅頭了，不想買蒸籠 XD
不過果然還是得找到對的替代品~~
害我家附近池塘的魚，那陣子都吃很飽..
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