又剛好剛回完娘家，採購了焗烤的材料~~ 剛好來做焗烤馬鈴薯
昨天的做法是用微波熱熟馬鈴薯再作業~ 口感比較硬，沒有鬆軟，
今天就前一天先用水煮的，在拿到冷凍冰(凍過一定鬆軟)，等到要做的時候在退冰作業~
把馬鈴薯剖半，拿小湯匙挖出中間的薯泥，
挖出的薯泥，連同昨天多的薯泥跟煮到爆掉的馬鈴薯泥放在容器中，又是一道料理~~
鋪上你想要的材料....然後進烤箱烤
我是撒上胡椒粉，熟的培根末(也可以用火腿末)，薯泥還多加了美乃滋、市售義大利麵醬、玉米粒
下面的容器是用三箭牌的3301S不沾吐司模當容器，又可以做小吐司/麵包，又可以當焗烤容器~~
我娘家附近的食品材料行才賣60元...各家價差真的很多...
鋪上起司片 (上次買大包裝沒用完的...有點在消庫存...:"P)
再鋪上滿滿的PIZZA起司~~
撒上大量義大利香料~~(一小瓶用很久...)
放入烤箱180-200度烤到PIZZA起司焦黃~ (約20-30分)
美美的焗烤出爐了~~~
連我2Y4M的女兒都一直吃的薯泥焗烤~增加一點美乃滋跟義大利麵醬就是比較濕潤
一小個得也好吃，但是比較乾，如果加一點美乃滋會比較甜一些，但感覺又不一樣，
如果是自己要吃，其實做馬鈴薯泥焗烤比較方便，不用一個個挖出中間的心再填料~~
而且比較濕潤，較容易入口~
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