製作洋蔥醬~ 可用於料理、麵包

今天終於把碎洋蔥給"處理"掉了~~  昨晚切好冰在冰箱，害我的冰箱一整個洋蔥味...
作法：
1.菜市場買的50元份量的洋蔥，隨意切碎....(大小盡量一樣比較好，才不會有的焦了卻有的沒爛)
2.我是以不沾鍋炒，倒入少許油，中大火開始炒洋蔥末
↓一開始沒開閃光燈...顏色有點不對勁~~



↓炒了10分鐘，水分開始蒸發

↓約略炒了25-30分....小孩醒了，所以收工...(有點懶..XD)

↓ 大約為原本1/4的量，可惜顏色沒有上的很深~~ 據說要一開始火開大一點，但我怕燒焦..
  結果一包50元洋蔥炒起來只有一咪咪...在我家3-4次就用完了

3.放涼後用密封袋分批裝好，以便要用的時候取用~

用法：
可加在咖哩、玉米濃湯...等需要添增甜味的料理，或是拿來做鹹麵包。