油力士紙杯應用

自己摸索烘培，果然是辛苦的，總是常瞎忙完才發現.....原來別人是這樣做的  囧"


買來做杯子蛋糕的油力士紙杯，旁邊可伸縮，所以倒入麵糊會攤開，需要套在不鏽鋼布丁杯上使用

不過拿來做放冷會縮水的海綿蛋糕，就不會和紙杯脫模

上次我用硬紙的粉紅圓點杯做蜂蜜海綿蛋糕，冷卻後 4 邊都脫模了...

自己吃的話，撕開擺盤看起來還好，不過連紙盒要送人就不好看了~~

這時還是油力士紙杯好用，會跟著蛋糕收縮一起縮小。




某次做的桂圓核桃糕脫模(布丁杯) 後，成品還不錯~~ (上面那兩個倒太多...)



昨天做的奶酥麵包 & 克寧母麵包，刷上蛋液撒上杏仁片~ 真美 ^^ (可惜爆漿了....)

一個掌心大小的麵包，拿烘培紙切割成底襯，後來才想到可以把油力士紙杯攤平就好...

一般麵包店也有些麵包下方有紙杯 或是 紙襯 ，其實是一樣的意思~~