很隨興的草莓果醬

今天去好市多，看到一公斤裝的草莓，忍不住就買了，

還敗了兩盒藍莓，希望明天夠努力把它煮成果醬 @~@

因為草莓太大顆了，還花了一些時間切小塊...

老公說以後買小顆的就好了，買大顆的比較貴 XD

材料：800克草莓(洗淨去蒂的重量)、360克冰糖、香草莢一支

          《水果跟糖比例大約為2：1，可以略微調整》 

香料熱紅酒

蜜月去捷克，喝了一杯實在不怎麼好喝的熱紅酒，

可是後來卻很難在腦海裏面遺忘~
這幾天天氣冷，大姑做了熱紅酒，果然還是比較甜味，
畢竟台灣的紅酒跟水果，甜度還是高了點吧  :")

就讓我們自己做自己口味的熱紅酒吧！

材料：

紅酒 250CC

柳丁 1/2顆

檸檬 1/4顆

肉桂 數小支(因為我是去中藥店買的.. 如果是肉桂捲約半支)

丁香 3~4粒

有機冰糖30克

香草莢 半支

瑪德蓮體驗- 烤模:千代田 烤箱：Dr.goods

瑪德蓮體驗- 烤模:千代田 烤箱：Dr.goods
配方是網路找的，個人沒吃過市面賣的，也沒有做過～純粹是看網友分享，然後心癢癢...因為是網路找的配方，就不分享做法了，大家自己找一下喜歡的就好烤溫是200度，不過第一盤應該有比較低一點，因為烤箱還沒很熱。
第二、三盤就會烤溫比較高，所以要適度調溫。

很多東西是經驗，所以沒辦法一一敘述，只能說千代田烤盤真的很強大！
第一次烤瑪德蓮，連配方都是亂找的，都能烤得美美的。

步驟：把蛋跟糖類、蜂蜜拌均勻，蜂蜜有保濕的作用